杏彩体育·对于我国对马来西亚出口活牛及马来西亚肉类市场的调查

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　　马来西亚是伊斯兰国家，马来族喜吃牛肉，但该国又是一个牛肉自给率较低的国家，数年来其牛肉自给率只有五分之一左右。因而该国近几年不仅每年需要投入4亿左右的马币进口牛肉，而且还需投入3亿左右的马币进口活牛，主要用于品种改良和屠宰。

　　多年来，马来西亚品种改良牛的主要来源是澳大利亚，而从其他国家（如新西兰和美国）进口的数量非常有限。马来西亚贸发局1999---2001年连续3年的有关统计资料显示，该国自2001年开始进口用于屠宰的活牛，除澳大利亚之外(该统计显示马从澳只进口活牛50头, 总额为22.50万马币,比家禽家畜管理司的统计少上万头)，泰国也向马来西亚出口了12万公斤、价值14.4万马币的肉牛。根据马来西亚农业部家禽家畜进出口管理司所提供的数据资料，该国2001年（主要从澳大利亚）进口73973头活牛，其中56646头用于品种改良，其余17327头用于屠宰。从澳大利亚进口的用于屠宰的活牛体重一般在320—380公斤之间，2001年每公斤的进口价格为5.85马币。2001年马来西亚用于进口活牛的金额为3547.70万马币。马来西亚进口的用作品种改良的牛的价格非常悬殊，高者每头3万—4万马币，低者每头也在3000—4500马币左右。该国2001年用于进口改良牛的金额不低于2. 55亿马币。马来西亚2001年仅用于进口改良牛和肉牛的总额不会低于2. 90亿马币。

　　据业内人士透露，马来西亚约在10年前在澳大利亚购买了一个牧场，专门用作供应本国活牛（改良牛和肉牛）及牛肉的基地。马来西亚进口的活牛（及牛肉）绝大部分来源于该基地。该基地为稳定马活牛及牛肉市场做出贡献，因为该国为穆斯林国家，占绝大多数的穆斯林市民及其他民族市民对牛肉的年需求量为12万—10万吨左右，是对羊肉的年需求量的8. 5倍左右。

　　多年来马来西亚的牛肉生产始终是供不应求。根据马家禽家畜进出口管理局的统计资料，该国2000年牛肉产量为2.61万吨 而市场需求量则为12.25万吨, 自给率为21.31%。为了缓解供需矛盾，满足市场需求，该国每年需要投入大笔资金（2000及2001，每年均为4亿多马币）大量进口牛肉（2000年及2001年，每年约10万吨）。

　　马来西亚每年约70—80%的进口牛肉从印度进口。由于印度牛的数量大，印度人禁食牛肉，因而印度出口的牛及牛肉的特点是：数量大，价格低。例如，2000年及2001年，马从印度进口的带骨牛肉的每公斤价格在3.5 -- 4 马币之间。由于上述原因，马每年从印度进口大量的鲜、冷、冻牛肉。根据马贸发局的有关统计资料，该国2000年共进口牛肉9.15万吨 ( 金额4.43亿马币), 其中从印度进口6.99万吨(金额3.16亿马币), 吨数占马 牛肉总进口量的76.39%, 金额占马牛肉进口总额的70.35%； 2001年马来西亚进口牛肉总计9.13万吨 ( 总金额 4.43亿马币 ), 其中从印度进口7.08万吨 ( 金额3.16亿马币 ), 吨数占马牛肉总进口量的77.55%, 金额占马牛肉进口总额的71.32%。从印度进口的价格低廉的牛肉在很大程度上满足了马来西亚绝大多数普通消费者对牛肉的需求。马来西亚肉牛进口商较为普遍认为，中国牛肉在价格上很难与印度牛肉竞争。

　　但由于印度向马来西亚出口的牛肉肉质差，马许多高级宾馆和酒店每年不惜高价从澳大利亚、新西兰等其他国家进口优质牛肉，优质牛肉亦成为上层社会以及逢年过节的普通消费者的首选。2000年马来西亚从新西兰（1.06万吨, 6201.43万马币）、澳大利亚(0.85万吨, 5614.17万马币)、美国（0.14万吨, 960.17万马币）、印度尼西亚（0.042万吨, 105.74万马币）中国(0.015万吨, 73.99万马币)、加拿大（0.019万吨, 63.51万马币）、阿根廷（0.011万吨, 71.41万马币）以及其他国家进口牛肉2.16万吨, 金额1.27亿马币,占马全年牛肉进口量的23.61%,金额占马全年进口总额的29.65%。2001年马来西亚以1.27亿马币的金额从印度以外的国家进口牛肉2.05万吨, 占马全年牛肉总进口量的22.45%，金额占马全年牛肉进口总额的28.68%; 印度除外,其中占前6位的 出口国家依次为: 新西兰( 0.95万吨, 6069.04万马币); 澳大利亚( 0.92万吨, 5096.86万马币); 美国( 0.11 万吨, 1156.69万马币); 文莱(0.02万吨, 4661万马币);乌拉圭(0.01万吨, 68.67万马币); 中国( 0.0089万吨, 40.04万马币)。

　　近20年来，马来西亚的猪肉和鸡肉的生产一直供大于求。根据马农业部家禽家畜进出口管理司的有关统计资料，2000年其猪肉和鸡肉的生产量分别为20.11万吨和74.94万吨,而其市场需求量分别为18.75万吨和64.76万吨, 自给率分别为100和%和115.70%。2001年马猪肉和鸡肉的产量分别为21.10万吨和76.41万吨, 市场需求量分别为16.36万吨和54.39万吨。每年上述产品向澳大利亚和新西兰均有一定量的出口。

　　马来西亚几乎每年都从国外进口少量的猪肉，来调剂余缺。马贸发局有关统计资料显示，2001年马来西亚从澳大利亚、印度、芬兰、新西兰、日本、意大利进口5.82万吨的猪肉, 金额50.41万马币。

　　在家禽家畜对马出口方面，建议多从活牛、牛肉及羊肉向马出口方面考虑，在活牛、牛肉以及羊肉方面，马来西亚存在着巨大的发展空间。

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