广告 武夷山红茶

　　明代末期，桐木村民以做茶为生，某年一支军队的进驻耽误了茶叶的正常杀青，军队走后茶叶已经发酵，就尝试对已经变红的茶青,进行揉捻再用松木烧火烘干。

　　没想到这样做出来的茶不仅不苦不涩，反而清甜爽口，回甘十足，“烟熏正山小种”就这样意外地诞生了。

　　这些不断通过茶籽发芽而生长成的老茶树，因发芽时间早晚有别，叶型有的大有的小，茶叶内含物出现微小的差别，这也造就了正山小种独有的韵味。

　　而且彭世华的领头山茶园，因为远离人烟，又天生野放，其出品的茶叶连续五年拿去做SGS检测，连续5年多项指标均为0检出，安全可靠，品质稳定。

　　今年，他就用2023年新采摘的正山小种茶青，为大家制作了一批传统工艺正山小种，还原那一口桂圆汤香。

　　2023年桐木正山小种，采用的是100g保鲜罐装，主材选用加厚细砂马口铁，内部涂层与饮料易拉罐同级别材质。

　　由于传统烟熏工艺十分复杂，制作过程也比一般茶叶更加辛苦得多，并且需要经验十分老道的师傅才能完成。

　　再加上所需要用到的烟熏材料——老松木（马尾松），日渐稀缺，越往后会越难得，所以才称之为“即将告别的风味”。

　　两款茶都建议选用盖碗、白瓷或者紫砂壶作为茶器，投入4g左右干茶，冲入100度沸水，前三泡快速出汤，四泡之后可逐步增加时间。